Творожная запеканка

12 Ноя 2012, Автор: Evgen

 

как приготовить запеканку из творога и манки

как приготовить запеканку из творога и манки

Мамина творожная запеканка – вкус, знакомый с детства…

Попробуем повторить эту вкусную запеканку вместе. Одни готовят запеканку из манки, другие из творога, а мы соединим эти ингредиенты и сделаем запеканку из творога и манки.

Состав:

  • 500 гр. творога (процент жирности в принципе большой роли не играет)
  • 100 гр. манки
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. сливочного масла (масло мягкое как в деревне)
  • 50 гр. молока
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванилина

Ингредиенты запеканки из творога и манки

Как приготовить запеканку:

  1. Если творог твердый — протираем его через сито. Если вы купили готовую творожную массу однородной консистенции — протирать не следует.
  2. Этап номер два – к творогу добавляем растертые добела яйца с сахаром.
  3. Выкладываем размягченное маслице и всю творожную смесь хорошо взбиваем.
    Смесь творожной запеканки
  4. Наливаем молочко, затем высыпаем маночку, еще раз, для нежности, взбиваем. А теперь, для набухания манной крупы, оставляем полученную смесь на 45-50 минут. Дальше приготовление запеканки сводится к следующим действиям:
  5. Берем форму для выпекания и смазываем маслом, затем посыпаем крупой. На подготовленную таким образом форму, выкладываем тесто для запеканки.
    Творожная запеканка на противени
  6. Нагреваем духовку до 200 град. по Цельсию и ставим туда нашу запеканку. Весь процесс выпечки продолжается пока верхний край запеканки не приобретет вид золотистой корочки.

Чем заправлять и как подавать:

Не бойтесь пробовать разные вкусы: подавайте запеканку со сгущенкой (в том числе вареной), сиропом или вареньем, шоколадом.

В тесто по желанию можно добавить ваниль, изюм или любые другие сухофрукты зимой, а сочные фрукты или ягоды — летом.

Автор

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Отзывов (2) на «Творожная запеканка»

  1. Алексей:

    Достаточно простой рецепт запеканки из творога, спасибо, попробую сделать и у себя на кухне:)

Ваш отзыв

(защита от спама):