Салат легкий на Новый год

25 Дек 2012, Автор: Evgen

Вкусный рецепт салата из легкого с фото

Вкусный рецепт салата из легкого с фото

Однажды моя будущая свекровь угостила меня салатом, но не сказала, какие компоненты входят в его состав. Я с удовольствием съела его, подумав, что он приготовлен из грибов. Узнав истинный состав этого блюда, я была приятно удивлена. Ведь он был сделан из легкого! Весь секрет в грибной приправе, которой был заправлен салат. Теперь я всегда делаю такой салатик своему мужу, так как он полюбил его ещё в детстве. Кстати, такой вариант салатика не требует больших затрат и получается поистине необыкновенным на вкус.

Состав:

легкое – 500-700 г
лук репчатый – 2 шт.
майонез (для заправки салата)
морковь – 1-2 шт.
растительное масло для жарки
специи (я беру грибной кубик магги)

Приготовление салата из легкого:

  1. Легкое моем, удаляем остатки трахей, кладем в очень высокую кастрюлю (это важно, так как при варке легкое раздувается), заливаем холодной водой, доводим до кипения. Затем сливаем воду, заливаем новую и варим легкое до готовности. Варить легкое необходимо около 30 минут. Теперь легкое следует охладить.
  2. А в это время можно заняться овощной поджаркой. Для этого очищаем лук и мелко его нарезаем. Морковь моем, очищаем, трем на крупной терке. Обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла (желательно, чтобы масла было как можно меньше, иначе салат получится жирноватым).

    Салат из легкого - фото нарезанной морковки

    Салат из легкого - фото нарезанной морковки

    Салат легкий - фото лука

    Салат легкий - фото лука

    Обжарка лука и моркови

    Обжарка лука и моркови

  3. Когда легкое остыло, нарезаем его тонкой соломкой, соединяем с овощами и обжариваем всё вместе на разогретой сковороде, посыпав специями.

    Салат легкий - пошаговое фото

    Салат легкий - пошаговое фото

    Обжарка легкого салата

    Обжарка легкого салата - фото

  4. После того, как наш уже почти готовый салатик остыл, заправляем его майонезом (обратите внимание: салат должен быть обязательно охлажденным). Майонеза не жалейте, будет очень вкусно!

    Заправка салата майонезом

    Заправка салата майонезом

Ну вот, салатик готов, можно подавать! Поверьте, Ваши домочадцы даже не будут догадываться, из чего сделано это необыкновенное блюдо!

Салат легкий на Новый год готовила Светлана

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Отзывов (5) на «Салат легкий на Новый год»

  1. Evgen:

    Айда делать такие салаты на Новый год:) оливье уже прижился:))))

  2. link:

    Wow, incredible blog format! How long have you been blogging for?…

  3. planet:

    Интересный сайтик !

  4. Дмитрий:

    Появилась новинка салата из ананаса, могу посоветовать вкусный рецепт Салат из ананасов, сыра и креветок. Получилось очень вкусно и красиво. На странице есть еще рецепты ананаса с виноградом, ветчиной или курицей. Выбирайте ингредиенты на ваш вкус.

Обновлен раздел "Объекты" http://domino-tm.ru у ГК Домино

Ваш отзыв

(защита от спама):