Приготовление сырного кекса

09 Дек 2013, Автор: Evgen

Сырный кекс

Сырный кекс

Когда мы слышим слово ‘кекс’, то невольно представляем себе сладкое лакомство. Однако, кексы могут служить не только десертом, но и основным блюдом или закуской. Совсем недавно мой муж попросил меня приготовить мясной пирог, тогда я отыскала данный рецепт сырного кекса и порадовала своего супруга прекрасным вкусом этого замечательного блюда. Кекс получился очень сочным, ароматным и питательным.

С количеством и составом пряностей можно экспериментировать, вносить какие-либо новые нотки в данный состав. Обязательно попробуйте приготовить кекс по данному рецепту, я уверена, Вы будете в восторге!

Состав:

  • масло подсолнечное – 70 мл
  • молоко – 1 стакан
  • яйцо – 1 шт.
  • сыр твердых сортов – 150 гр.
  • колбаса вареная (сардельки/сосиски) – 200 гр.
  • мука – 50 г
  • сода – 0,5 ч.л.
  • сок лимона – 1 ст. л.
  • соль – несколько щепоток
  • базилик сушеный – 1 ч.л.
  • паприка сушеная – 1-2 ч.л.

Приготовление сырного кекса:

  1. В небольшой миске смешиваем молоко, подсолнечное масло и яйцо. Затем добавляем соль, соду (погашенную лимонным соком), базилик, паприку, всё перемешиваем. Трем сыр на крупной терке и добавляем в полученную смесь, тщательно перемешиваем.
  2. Колбасу режем небольшими кубиками, обваливаем в муке (50 г) и добавляем в основную массу, всё вместе перемешиваем. Тесто готово.
  3. Форму для выпечки (лучше всего использовать форму диаметром 15 см) смазываем сливочным маслом и выкладываем получившееся тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45-50 минут. Кекс должен подрумяниться.

    Процесс приготовления сырного кекса

    Процесс приготовления сырного кекса

Подавать сырный кекс можно как в горячем (тогда он чем-то будет напоминать пиццу), так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Сырный кекс приготовила Светлана!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Ваш отзыв

(защита от спама):