Рубрика: Сладкое

Торт «Баунти»

Воскресенье, 11 Янв 2015

Торт Баунти приготовление

Что первое приходит Вам на ум, когда Вы слышите слово «Баунти»? Совершенно верно: кокос, он самый! Тортик, рецептом которого я спешу с Вами поделиться, наполовину состоит из кокосовой стружки, что делает его воздушным, нежным и безумно вкусным. Признаюсь честно, это не самое легкое в приготовлении блюдо, однако результат не заставит Вас пожалеть потраченного времени и терпения. Запасайтесь необходимыми ингредиентами и вперед на кухню радовать своих любимых!

Состав:

для теста:

  • сливочное масло – 150 г
  • желток – 1 шт.
  • сахар – 100 г
  • разрыхлитель – 1 пакетик
  • какао – 2 ст.л.
  • мука – 1 стакан

для «баунти»:

  • белки – 6 шт.
  • сахар – 1 стакан
  • кокосовая стружка – 200 г

для крема:

  • желтки – 5 шт.
  • сахар – 4 ст.л.
  • молока – 1 стакан
  • сливочное масло – 200 г
  • коньяк/ром – 2 ст.л (можно заменить ароматизатором)
  • ванилин

для глазури:

  • вода – 2 ст.л.
  • сахар – 80 г
  • сливочное масло – 30 г
  • какао – 2 ст.л.

Приготовление Торт «Баунти»: (далее…)

Вафельные трубочки со сгущенкой

Воскресенье, 22 Сен 2013

вафельные трубочки со сгущенкой пробуем

Приготовить вафельные трубочки со сгущенкой

Здравствуйте, мои дорогие читатели! После долгого перерыва в размещении рецептиков даю сладкую заправку для Вас! А вот и очередной пост для сладкоежек. Сегодня мы с Вами приготовим вафельные трубочки со сгущенкой.

Для приготовления этого лакомства я использую специальную электровафельницу, которая, конечно же, облегчает сам процесс по сравнению с обычной советской вафельницей. В общем, вооружайтесь необходимыми ингредиентами и вперед на кухню! (далее…)

Печенье «Кокосанка»

Пятница, 03 Май 2013

Печенье кокосанка

Печенье Кокосанка - фото

Любите ли Вы кокос, как люблю его я? Для меня это один из тех компонентов блюда, который делает выпечку безумно вкусной и нежной. Блюда, содержащие кокосовую стружку в своем составе, обладают некой изюминкой, что, по-видимому, и завораживает меня, а также многих других любителей вкусно покушать.

Сегодня я делюсь с Вами, уважаемые блоггеры, рецептом печенья «Кокосанка», главным компонентом которого является кокосовая стружка. Данный рецепт содержит муку, что является его отличительной чертой от многих других похожих рецептов. Следующий раз я попробую исключить её из представленного рецепта и обязательно поделюсь с Вами подробным описанием и фото. А пока попробуйте приготовить печенье «Кокосанка» с использованием муки.

Состав:

  • кокосовая стружка – 200 гр.
  • сахар – 125 гр.
  • яйцо – 2 шт.
  • мука – 100 гр.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

(далее…)

Вкусный медовый торт

Суббота, 20 Апр 2013

вкусный медовый торт

вкусный медовый торт - фото

Несмотря на то, что приготовление этого замечательного медового тортика занимает немало времени, он всё равно является фаворитом среди тортов в нашей семье. К тому же, медовый тортик по данному рецепту получается очень большой, так что Вы сможете накормить огромную компанию. Не жалейте времени и результат порадует Вас!

Состав:

для коржей

  • сливочное масло – 60 г
  • сахар – 1 стакан (или ¾ ст.)
  • яйца – 3 шт.
  • мед (любой) – 2 ст. л.
  • 2 ч.л. соды, гашеной водкой
  • мука – 3-4 стакана (тесто должно быть не очень тугое)

для крема

I вариант

  • сахар – 1-1,5 стакана
  • сметана – 1 литр

II вариант

  • сгущенка вареная – 1 банка
  • сметана – 2 стакана

(далее…)

Рецепт вкусного торта «Клубничка»

Среда, 10 Апр 2013

рецепт торта клубничка на 8 марта - фото

рецепт торта клубничка на 8 марта - фото

Интересно, есть ли такие люди, которые не любят полакомиться вкусненькими десертами? Я думаю, таких людей не существует! Наверняка, любой из нас найдет для себя среди огромного разнообразия тортиков именно тот, который придется ему по вкусу.

Сегодня я предлагаю Вам попробовать нежнейший тортик из бисквитного теста с клубничным кремом. Приготовление торта «Клубничка» по данному рецепту не займет у Вас много времени, а результат непременно порадует!

Состав:

для теста:

  • сахар – 1 стакан
  • сливочное масло – 100 г
  • мука – 1,5 стакана
  • сметана – 0,5 стакана
  • яйца – 3-4 шт.
  • сода – 1 ч.л.

для крема:

  • клубника (свежая или замороженная, либо клубничное варенье)
  • сметана – 2 стакана
  • сахарная пудра – 1 стакан

(далее…)

Рецепт печенья грибочки-шишечки

Суббота, 06 Апр 2013

Пасхальный стол фото печенья грибочки-шишечки

Пасхальный стол фото печенья грибочки шишечки

В предыдущем выпуске мы обещали рецепт печенья «Шишечки». Как и обещали, к Пасхальному столу мы прилагаем Наш рецептик тех самых «шишечек», которые стали традиционными в нашей семье к светлому празднику Пасхи! Лишь однажды попробовав это лакомство, Вы пристраститесь к его готовке на любимые праздники! Попробуйте их приготовить прямо сейчас!

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Маргарин или масло 250 гр.,
  • Сметана 100 гр.,
  • Майонез 220 гр.,
  • Сахар 220 гр.,
  • 2 яйца,
  • Полчайной ложки пищевой соды,
  • Щепотка соли,
  • Ванилин на кончике ножа,
  • Мука – примерно пол-литровая банка.

Желательно использовать специальную форму-сковороду – фигурки получаются очень милые.
(далее…)

Пасхальная корзинка! Христос Воскрес!

Воскресенье, 31 Мар 2013

пасхальная корзина фото

пасхальная корзина фото

Сегодняшний пост посвящаем большому и светлому празднику Пасхи! Христос Воскрес!

Наш кулинарный блог решил собрать пасхальную корзинку и поделиться некоторыми интересными рецептами к этому замечательному дню, которые стали традицией в нашей семье.

Итак, примерный состав пасхальной корзинки (так обычно ходят освещать еду в костел или церковь):

  • яйца и пасхальные пироги (в нашей семье традицией на пасху стали кексы) – пожалуй, главные компоненты нашей корзинки;
  • соль;
  • хлеб;
  • колбаса или мясо;
  • творог и масло, а также вечнозеленое растение (букшпан или мирт – служат как украшение и символ вечной жизни и бессмертия) – кладут не все.

Приготовление пасхальной корзинки:

(далее…)

Львовский сырник

Воскресенье, 17 Мар 2013

Львовский сырник

Львовский сырник

За этот рецепт я должна сказать огромное спасибо моей тете, которая живет в Украине. Долгие годы, когда мы с семьей приезжаем к ним погостить, она угощает нас этим вкуснейшим львовским лакомством. Теперь и я решила попробовать приготовить этот изумительный десерт. Не буду скромничать, у меня очень даже неплохо получилось!

Состав:

для сырника

  • творог – 500 г (сырник будет вкуснее, если использовать творог жирностью более 5%)
  • яйца – 4 шт.
  • сахар – 150 г
  • манка – 1 ст.л.
  • сливочное масло – 100 г
  • изюм – 50 г
  • цедра лимона
  • соль, куркума (по щепотке)

для глазури
• какао – 3 ст.л.
• сметана – 5 ст.л. (желательно более 15%)
• сливочное масло – 20 г
• сахар – 3 ст.л.
(далее…)

Приготовление кексов с творогом

Воскресенье, 06 Янв 2013

 

Фото рецепта приготовления кексов

Фото рецепта приготовления кексов

Этому прекрасному рецепту приготовления вкуснейших кексиков меня научила моя мама. Я всегда помогала ей, когда она готовилась к приходу гостей. Моя функция на кухне заключалась в приготовлении всяких вкусностей. Именно кексы я любила выпекать больше всего, так как для этого не требуется особых навыков и усилий. Теперь кексы с творогом занимают почетное место на нашем столе во время различных празднований и не только.
Побалуйте себя и своих ребятишек этим восхитительным блюдом! Вот увидите, Вы ещё не раз обратитесь к данному рецепту.

Состав:

  • яйца – 4 шт.
  • сахар – 350 г (можно 300, я кладу больше, так как муж любит послаще)
  • сливочное масло – 150 г (я беру маргарин)
  • творог – 300 г (% жирности не имеет значения, я предпочитаю 3%-ный, также подойдет и творожная масса)
  • мука – 300 г
  • разрыхлитель (или сода, гашенная уксусом) – 1 ч.л.
  • ванилин
  • изюм или другие сухофрукты по вкусу

(далее…)

Печенье Ореховое из овсяных хлопьев

Среда, 19 Дек 2012

Печенье из овсяных хлопьев

Печенье из овсяных хлопьев с орехами

Часто ли мы задумываемся о полезности употребляемых сладких блюд? К сожалению, нет. Предлагаю простой, недорогой, непередаваемо вкусный, а главное – полезный рецепт. Это мое любимое печенье, ведь им можно баловать себя всегда, даже если нужно строго следить за весом – просто уменьши количество орехов (они довольно калорийные) и сахара.

Состав:

  • 2 яйца
  • 100 грамм размягченного сливочного масла
  • Полстакана сахара (по желанию можно увеличить до 2/3 стакана)
  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 2/3 стакана измельченных орехов
  • Ванилин
  • 2 столовых ложки муки (необязательно)

(далее…)