Рубрика: Блюда на праздники

Торт «Баунти»

Воскресенье, 11 Янв 2015

Торт Баунти приготовление

Что первое приходит Вам на ум, когда Вы слышите слово «Баунти»? Совершенно верно: кокос, он самый! Тортик, рецептом которого я спешу с Вами поделиться, наполовину состоит из кокосовой стружки, что делает его воздушным, нежным и безумно вкусным. Признаюсь честно, это не самое легкое в приготовлении блюдо, однако результат не заставит Вас пожалеть потраченного времени и терпения. Запасайтесь необходимыми ингредиентами и вперед на кухню радовать своих любимых!

Состав:

для теста:

  • сливочное масло – 150 г
  • желток – 1 шт.
  • сахар – 100 г
  • разрыхлитель – 1 пакетик
  • какао – 2 ст.л.
  • мука – 1 стакан

для «баунти»:

  • белки – 6 шт.
  • сахар – 1 стакан
  • кокосовая стружка – 200 г

для крема:

  • желтки – 5 шт.
  • сахар – 4 ст.л.
  • молока – 1 стакан
  • сливочное масло – 200 г
  • коньяк/ром – 2 ст.л (можно заменить ароматизатором)
  • ванилин

для глазури:

  • вода – 2 ст.л.
  • сахар – 80 г
  • сливочное масло – 30 г
  • какао – 2 ст.л.

Приготовление Торт «Баунти»: (далее…)

Картофель особенный

Среда, 31 Дек 2014

Картофель особенный

Сегодня картофель занимает почетное место на столе у большинства жителей нашей страны. Впрочем, как и всегда. Ведь многие иностранцы даже называют наш народ «Бульбашами», что в переводе означает “любитель картофеля”. Не будем отрицать, так оно и есть, мы поистине любим картофель, и ни одно застолье в наших домах не обходится без картофельных блюд. Сегодня попробуем картошечку с овощами, запеченную в духовке.

Состав:

  • картофель – 1 кг
  • смесь овощей «Бауэр» или «Лечо» (замороженная) – 150 г
  • твердый сыр – 150-200 г
  • зелень укропа, петрушки
  • вода (или бульон) – 1 стакан
  • сметана – 2-3 ст.л.
  • чесночная приправа
  • приправа универсальная по вкусу

 Приготовление:

(далее…)

Куриные отбивные

Пятница, 10 Май 2013
куриные отбивные

куриные отбивные - фото

Куриное мясо идеально подходит как для взрослых, так и для деток. Блюда из курицы всегда получаются нежными и ароматными. Попробуйте приготовить отбивные по данному рецепту, и Ваши близкие не смогут устоять перед их изумительным вкусом!

Состав:

  • куриное филе – 500 гр.
  • яйцо – 1-2 шт.
  • соль, специи по вкусу
  • мука – 2-3 ст.л.
  • растительное масло для жарки

(далее…)

Рецепт печенья грибочки-шишечки

Суббота, 06 Апр 2013

Пасхальный стол фото печенья грибочки-шишечки

Пасхальный стол фото печенья грибочки шишечки

В предыдущем выпуске мы обещали рецепт печенья «Шишечки». Как и обещали, к Пасхальному столу мы прилагаем Наш рецептик тех самых «шишечек», которые стали традиционными в нашей семье к светлому празднику Пасхи! Лишь однажды попробовав это лакомство, Вы пристраститесь к его готовке на любимые праздники! Попробуйте их приготовить прямо сейчас!

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Маргарин или масло 250 гр.,
  • Сметана 100 гр.,
  • Майонез 220 гр.,
  • Сахар 220 гр.,
  • 2 яйца,
  • Полчайной ложки пищевой соды,
  • Щепотка соли,
  • Ванилин на кончике ножа,
  • Мука – примерно пол-литровая банка.

Желательно использовать специальную форму-сковороду – фигурки получаются очень милые.
(далее…)

Пасхальная корзинка! Христос Воскрес!

Воскресенье, 31 Мар 2013

пасхальная корзина фото

пасхальная корзина фото

Сегодняшний пост посвящаем большому и светлому празднику Пасхи! Христос Воскрес!

Наш кулинарный блог решил собрать пасхальную корзинку и поделиться некоторыми интересными рецептами к этому замечательному дню, которые стали традицией в нашей семье.

Итак, примерный состав пасхальной корзинки (так обычно ходят освещать еду в костел или церковь):

  • яйца и пасхальные пироги (в нашей семье традицией на пасху стали кексы) – пожалуй, главные компоненты нашей корзинки;
  • соль;
  • хлеб;
  • колбаса или мясо;
  • творог и масло, а также вечнозеленое растение (букшпан или мирт – служат как украшение и символ вечной жизни и бессмертия) – кладут не все.

Приготовление пасхальной корзинки:

(далее…)