Рубрика: Блюда из фарша

Тефтели без риса в грибном соусе

Понедельник, 04 Фев 2013

Тефтели без риса в грибном соусе - рецепт

Тефтели без риса в грибном соусе

Признаюсь Вам, дорогие хозяюшки, что это – мой первый опыт приготовления тефтелей. К счастью, он оказался весьма успешным, поэтому спешу поделиться собственным способом создания «мясных шариков». Быстро, просто, и восхитительно вкусно – ароматные и сочные, они не оставят равнодушными Ваших любимых дегустаторов.)

Итак, приготовьте следующие продукты:

Для тефтелей:
  • 600 г свиного фарша
  • 2 средних морковины
  • 2 яйца
  • 1 средняя луковица
  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • Соль, приправа для тушения мяса
Для грибного соуса:
  • 400 г шампиньонов
  • 2 средние луковицы
  • 150 г сметаны
  • 3 столовых ложки муки

(далее…)

Картофель запеченный с фаршем

Понедельник, 17 Дек 2012

 

Картофель запеченный с фаршем

Картофель запеченный с фаршем (фото)

Не знаете, что вкусненького приготовить на обед или ужин? Картофель, запеченный с фаршем под майонезом и кетчупом – лучшее решение! Все просто и вкусно. Запаситесь необходимыми продуктами и вперед на кухню – покорять родных своими кулинарными способностями.

Состав:

  • картофель – 6-7 шт. небольшого/среднего размера
  • фарш – 300 г
  • лук репчатый – 2 шт.
  • соль, специи
  • сыр твердый – 200 г
  • майонез, кетчуп по вкусу

(далее…)

Фаршированные баранки

Вторник, 04 Дек 2012
Фаршированные баранки - рецепт

Фаршированные баранки

Фаршированные баранки – отличный рецепт, как для детишек, так и для взрослых. Это простое и в то же время очень оригинальное и вкусное блюдо. Его приготовление не требует особых навыков и занимает совсем не много времени. Приготовив баранки с начинкой, вы увидите, как они исчезают у вас на глазах в считанные минуты!

Состав:

(далее…)

Тефтели в соусе

Понедельник, 26 Ноя 2012

 

Тефтели в соусе

Тефтели в соусе - рецепт

 

Существуют различные блюда из мясного фарша с добавками и без, со специями и наполнителями, такие как котлеты, фрикадельки, тефтели. Все они довольно просты в приготовлении и не требуют много затраченного времени. Основное отличие тефтелей от котлет заключается в том, что традиционно в состав тефтелей входит рис. Также можно экспериментировать и добавлять гречку и другие крупы, овсяные хлопья, овощи, сухофрукты. Чаще всего тефтели тушатся в сметанном, томатном или сметано-томатном соусе. Порадуйте себя и своих близких этим блюдом и вы поймете, что данный рецепт пригодится вам ещё не раз.
 

Состав:

мясной фарш – 1 кг
репчатый лук – 1 шт
рис – 0,5 стакана
соль, специи по вкусу

(далее…)

Готовим голубцы

Воскресенье, 18 Ноя 2012
Голубцы - рецепт с фото (с фаршем)

Голубцы - рецепт с фото

Состав:

  • 1 кочан капусты
  • соль
  • фарш (мясной) — 500 г
  • луковица
  • морковка — 1 средней величины или 2 маленьких
  • растительное масло для жарки
  • рис — примерно полстакана
  • помидоры — 2-3 штуки (либо 2 столовые ложки кетчупа или томатного соуса)
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • свежемолотый перец

(далее…)