Архивы за Март, 2013

Пасхальная корзинка! Христос Воскрес!

Воскресенье, 31 Мар 2013

пасхальная корзина фото

пасхальная корзина фото

Сегодняшний пост посвящаем большому и светлому празднику Пасхи! Христос Воскрес!

Наш кулинарный блог решил собрать пасхальную корзинку и поделиться некоторыми интересными рецептами к этому замечательному дню, которые стали традицией в нашей семье.

Итак, примерный состав пасхальной корзинки (так обычно ходят освещать еду в костел или церковь):

  • яйца и пасхальные пироги (в нашей семье традицией на пасху стали кексы) – пожалуй, главные компоненты нашей корзинки;
  • соль;
  • хлеб;
  • колбаса или мясо;
  • творог и масло, а также вечнозеленое растение (букшпан или мирт – служат как украшение и символ вечной жизни и бессмертия) – кладут не все.

Приготовление пасхальной корзинки:

(далее…)

Помидорки с сырной начинкой

Суббота, 23 Мар 2013

блюда из помидоров с фото

блюда из помидоров с фото

Помидорки с сырной начинкой – вкусняшка, не правда ли? Особенное наслаждение для тех кто, как и я, очень любит сыр! Приготовление этого незамысловатого блюда не отнимет много Вашего драгоценнейшего времени, зато результат порадует своей простотой и изящностью.

Состав:

  • свежие помидоры – 5 шт. (зависит от того сколько помидорок Вы хотите видеть на вашем столе)

для начинки:

  • сыр – 200 г
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • майонез

(далее…)

Львовский сырник

Воскресенье, 17 Мар 2013

Львовский сырник

Львовский сырник

За этот рецепт я должна сказать огромное спасибо моей тете, которая живет в Украине. Долгие годы, когда мы с семьей приезжаем к ним погостить, она угощает нас этим вкуснейшим львовским лакомством. Теперь и я решила попробовать приготовить этот изумительный десерт. Не буду скромничать, у меня очень даже неплохо получилось!

Состав:

для сырника

  • творог – 500 г (сырник будет вкуснее, если использовать творог жирностью более 5%)
  • яйца – 4 шт.
  • сахар – 150 г
  • манка – 1 ст.л.
  • сливочное масло – 100 г
  • изюм – 50 г
  • цедра лимона
  • соль, куркума (по щепотке)

для глазури
• какао – 3 ст.л.
• сметана – 5 ст.л. (желательно более 15%)
• сливочное масло – 20 г
• сахар – 3 ст.л.
(далее…)

Сырная закуска Рафаэлло

Пятница, 15 Мар 2013

СЫРНАЯ ЗАКУСКА РАФАЭЛЛО

СЫРНАЯ ЗАКУСКА РАФАЭЛЛО

Рафаэлло… Вместо тысячи слов… Первое, что безусловно приходит на ум, когда мы слышим это слово, не правда ли? Рафаэлло ассоциируется у всех нас с очень вкусным и нежным десертом. Однако сегодня я хочу поделиться с Вами, глубокоуважаемые читатели, рецептом сырной закуски Рафаэлло. Приготовив данное блюдо, Вы увидите, что не только сладкие рафаэллки тают во рту… Приятного аппетита!

Состав:

  • сыр – 200 г
  • крабовые палочки – 100 г
  • оливки – 100 г (из расчета примерно на 15 штучек)
  • чеснок – 2 зубчика
  • майонез

(далее…)