Архивы за Ноябрь, 2012

Щавелевый суп

Четверг, 29 Ноя 2012
Суп щавель - рецепт

Суп щавель - рецепт

Суп – незаменимое блюдо в рационе каждого человека. Различают огромное множество супов: одни предпочитают горячие супы, другие – холодные. Однако и тот, и другой вид супов являются одинаково полезными и вкусными. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления весьма сытного, вкусного и простого, на мой взгляд, щавелевого супа.

СОСТАВ

  • вода или бульон – 2,5 л
  • картофель – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • перец чёрный горошком
  • перец душистый
  • лавровый лист
  • базилик, майоран (по желанию)
  • щавель по вкусу (свежий или маринованный, не имеет значения)
    (далее…)

Тефтели в соусе

Понедельник, 26 Ноя 2012

 

Тефтели в соусе

Тефтели в соусе - рецепт

 

Существуют различные блюда из мясного фарша с добавками и без, со специями и наполнителями, такие как котлеты, фрикадельки, тефтели. Все они довольно просты в приготовлении и не требуют много затраченного времени. Основное отличие тефтелей от котлет заключается в том, что традиционно в состав тефтелей входит рис. Также можно экспериментировать и добавлять гречку и другие крупы, овсяные хлопья, овощи, сухофрукты. Чаще всего тефтели тушатся в сметанном, томатном или сметано-томатном соусе. Порадуйте себя и своих близких этим блюдом и вы поймете, что данный рецепт пригодится вам ещё не раз.
 

Состав:

мясной фарш – 1 кг
репчатый лук – 1 шт
рис – 0,5 стакана
соль, специи по вкусу

(далее…)

Пирог — рецепт

Воскресенье, 25 Ноя 2012

 

Пирог новинка

Пирог новинка - рецепт

 

От сердца и для всех полезным… навеяло песней в моих наушниках. Делюсь с Вами еще одним не совсем сложным, в тоже время веселым и вкусным рецептиком.

Состав
Для теста:
1 стакан сахара (можно граненый)
1 стакан сметаны (можно пожирнее)
1 чайная ложка соды
2 стакана муки (высший сорт)

Для крема:
3 столовых ложечки муки
1 стакан молока
6 столовых ложек сахара
50 г сливочного масла (можно слегка растопить масло, предварительно достав его из холодильника)
1 чайная ложечка какао
Для сиропа:
120 мл воды
130 г сахара

(далее…)

Как приготовить сырники

Четверг, 22 Ноя 2012

 

Сырники - рецепт с фото

Сырники - рецепт

В детстве я всегда мечтала о том, что, когда я вырасту, обязательно научусь готовить сырники, так как очень люблю творог и все, что с ним связано. Мне казалось, что ничего сложного в приготовлении этого незамысловатого блюда нет. Однако, пересмотрев различные рецепты и попробовав приготовить сырники по классическому рецепту (который включает в себя все стандартные компоненты: творог, сахар, яйцо, манка, мука), я поняла, что этот рецепт не для меня. Сырники получились чересчур упругие, и тогда я решила поэкспериментировать: отказалась от манки и заменила яйцо сметаной. Теперь мои сырники всегда получаются нежными и воздушными. Спешу поделиться с вами своим рецептом!

СОСТАВ

(далее…)

Рецепт манника

Понедельник, 19 Ноя 2012
Манник - рецепт

Манник - рецепт с фото

Не многие из нас в детстве любили кушать каши, в том числе манную.
Попробовав манник по данному рецепту, вы измените свои представления о манной крупе. Она является основополагающим компонентом для приготовления данного блюда. Привычная для всех нас манка покажется очень вкусной и необычной. Существуют различные рецепты манника: одни готовят его на кефире без муки, другие с использованием муки, некоторые хозяйки любят пофантазировать и добавляют фрукты. Я предлагаю вам простой и не требующий много времени рецепт приготовления манника на кефире.

СОСТАВ:

(далее…)

Готовим голубцы

Воскресенье, 18 Ноя 2012
Голубцы - рецепт с фото (с фаршем)

Голубцы - рецепт с фото

Состав:

  • 1 кочан капусты
  • соль
  • фарш (мясной) — 500 г
  • луковица
  • морковка — 1 средней величины или 2 маленьких
  • растительное масло для жарки
  • рис — примерно полстакана
  • помидоры — 2-3 штуки (либо 2 столовые ложки кетчупа или томатного соуса)
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • свежемолотый перец

(далее…)

Торт муравейник

Четверг, 15 Ноя 2012

торт муравейник - рецепт приготовления

Составляющие для теста муравейника:

  • сливочное масло — 200 г.
  • сметана — 3 ст. л.
  • сахар — 3 ст. л.
  • мука — 4 стакана (можно граненых)
  • разрыхлитель — 1,5-2 ч.л.
  • ванилин (для вкуса) — на кончике ножа

Составляющие для крема на сгущенном молоке:

  • вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях – так вкуснее) — 1 банка (по 400 г)
  • сливочное масло — 200 г.

Для украшения используем тертый шоколад (черный или белый – на Ваш вкус).

 Торт муравейник (рецепт с фото):

(далее…)

Творожная запеканка

Понедельник, 12 Ноя 2012

 

как приготовить запеканку из творога и манки

как приготовить запеканку из творога и манки

Мамина творожная запеканка – вкус, знакомый с детства…

Попробуем повторить эту вкусную запеканку вместе. Одни готовят запеканку из манки, другие из творога, а мы соединим эти ингредиенты и сделаем запеканку из творога и манки.

Состав:

(далее…)

Блинчики с начинкой

Суббота, 10 Ноя 2012

Блинчики с начинкой

Блюдо должно быть приготовлено с любовью, чтобы поглощая его вкус, Вы думали о любимом человеке.

Состав для блинов:

  • молоко + вода – 500 мл
  • яйца – 1-2 шт.
  • мука – 280-300 г
  • соль – 1 ч.л.
  • сахар – 1-2 ч.л.
  • масло растительное (рафинированное) – 2-3 ст.л.

для начинки:

  • мясная вырезка или рёбрышки
  • лук репчатый – 1-2 штуки

 

Приготовление блинчиков с начинкой:

(далее…)